Desserts in Europe

ขนมหวานในยุโรป

กูเกลฮัพฟ์

 

      ขนมเค้กรูปเกลียวถ้วยรสชาติละมุนลิ้น มีทั้งแบบที่ผสมช็อคโกแลต ลูกเกด ผลไม้เชื่อม ถั่ว โรยด้วยผงน้ำตาล นี่แหละคือขนมหวานของประเทศออสเตรีย

ลาสกีเอสพูลล่า

 

     ขนมอบทรงกลมเล็กน่ารัก สอดไส้หลากรส ไม่ว่าจะเป็น ครีมรสวานิลลา รสอัลมอนด์ และแยมรสผลไม้ นี่คือขนมสัญชาติฟินแลนด์แท้

วาสิโลพิต้า

 

     ขนมเค้กแห่งความโชคดีสัญชาติกรีก ซึ่งขนมชนิดนี้มีธรรมเนียมในการทำก็คือต้องใส่เหรียญลงไปในเค้กด้วย ใครก็ตามที่ได้เจอเหรียญก็จะได้รับความโชคดี

 

โดโบส ทอร์ทา

     ขนมเค้กสัญชาติฮังการี ประกอบด้วยเค้กฟองน้ำถึง 5 ชั้น ราดด้วยครีมเนยช็อคโกแลต ตกแต่งด้านบนด้วยคาราเมลแท่งแผ่นบางและรอบข้างของเค้กตกแต่งด้วยถั่วชนิดต่างๆ

พาสทีส เดอ นาตา

 

      ของหวานจากประเทศโปรตุเกสเป็นขนมอบถ้วยเล็กน่ารัก สอดไส้ด้วยครีมคัสตาร์ด รสชาติเข้มข้นนุ่มลิ้น ใครได้ชิมต้องติดใจในรสชาติทุกรายไป

อิมคาเรท

 

     ขนมปังแผ่นบางที่ถูกนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบ สอดไส้อินทพลัม หอม อร่อย เป็นขนมของสัญชาติมอลต้า

แอฟเฟลทอร์ต

 

      ขนมแอปเปิลพายแป้งกรอบสัญชาติลักซัมเบิร์ก รสชาติของแอปเปิลที่หั่นบางๆ ซึ่งถูกวางเรียงบนพายนั้นช่างเข้ากับแป้งพายเป็นอย่างดี

บากลาวา

      ขนมอบรสชาติหวานเข้มข้น สัญชาติไซปรัส สอดไส้ด้วยถั่วบดนานาชนิด ซึ่งทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง

 ทีรามิสุ

     ขนมเค้กสัญชาติอิตาลี ภายในสอดไส้ด้วยขนมปังกรอบเลดี้ฟิงเกอร์ซึ่งนำมาชุบกับผงกาแฟ จากนั้นวางทับด้วยวิปครีมและโรยผงโกโก้เป็นขั้นตอนสุดท้าย แช่ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

 ทาร์ทา เดอ ซันติอาโก

 

      ขนมอัลมอนด์พายสัญชาติสเปน ซึ่งมีเอกลักษณ์คือจะโรยน้ำตาลผงและเนยช่องให้กลายเป็นรูปดาบสเปนอยู่ตรงกลางของขนม ขนมพายชนิดนี้จะสอดไส้ด้วยครีมผสมเมล็ดอัลมอนด์ให้สัมผัสกรุบกรอบ รสชาติหอมอร่อย

ชอร์ทเบรด



ขนมปังบิสกิตหรือคุ้กกี้ สัญชาติอังกฤษ หอมหวลด้วยกลิ่นเนยวานิลลา

สโคนส์

 

      ขนมปังสัญชาติไอร์แลนด์ เนื้อแน่นขนาดกำลังพอดี มักทานคู่กับน้ำผึ้ง แยมรสผลไม้ และวิปปิ้งครีมนุ่มๆ ขนมชนิดนี้มักถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำชา เป็นของว่างยามบ่าย

 



คาเนลบูล

      ขนมอบรูปก้นหอย กลิ่นอบเชย รสชาติหอมหวาน บางครั้งอาจมีการใส่ลูกเกดลงไปผสมด้วย โรยหน้าด้วยผงน้ำตาล นี่แหละขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของประเทศสวีเดน

ซาโกติส

ขนมรูปร่างคล้ายต้นคริสมาส ซึ่งเกิดจาการอบแบบพิเศษ ที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวลิธัวเนีย

 มาซูเรก

     ขนมปังอบสีทองอร่ามตกแต่งด้วยครีม คาราเมล ผลไม้ แยม และถั่วต่างๆ อย่างสวยงามเป็นขนมของสัญชาติโปแลนด์

รัพจ์ไมเซส การ์โตจัมส์

     ขนมหวานสัญชาติลัตเวีย ทำจากขนมปังข้าวไรย์ป่น ผสมผงอบเชย ราดด้วยแยมรสต่างๆและราดทับด้วยวิปปิ้งครีม ลงไปอีกชั้น

โคโซนัค โมลโดเวเนส

     ขนมปังหวานของชาวโรมาเนีย ประกอบด้วยนม น้ำตาล เนย ไข่ และลูกเกด บางครั้งอาจเติมผิวเปลือกส้มลงไปผสมในแป้งด้วย

 สตรูเซลคูเซน

เค้กเนื้อร่วน สัมผัสกรุบกรอบ สัญชาติเยอรมนี